Milanesas Mendosoja de tomate, ricota y queso con papas rústicas

INGREDIENTES

  • Milanesas Mendosoja de tomate, ricota y queso.
  • Papas medianas con piel.
  • Queso Crema.
  • Rúcula.
  • Romero.
  • Tomates cherry.
  • Sal.
  • Pimentón dulce.
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PREPARACION:
  • Precalentar la sartén humectado con rocio vegetal.
  • Incorporar las milanesas Mendosoja y dorarlas de forma homogenea de ambos lados tapadas.
  • Cortar los bastones de milanesas Mendosoja en tres partes.
  • Lavar las papas con piel, hacer un hueco en el centro incorporando la sal, pimentón, romero y aceite de olivo.
  • Envolver en papel aluminio, cocinar en horno moderado.
  • Emplatar como ilustra la imagen, colocando los trozos de milanesas Mendosoja en forma vertical con las papas rellenas con queso crema.
  • Acompañar la preparación con hojas de rúcula y tomates.

 

 

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