Milanesas Mendosoja de queso con salteado de hongos y puerro
INGREDIENTES
- Milanesas Mendosoja de queso.
- Ajos puerros.
- Honjos shiitake.
- Rúcula.
- Tofu fresco.
- Salsa de soja.
- Sal.
- Pimienta negra en granos.
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PREPARACION:
- Precalentar la grilladora humectándola con aceite de olivo e incorporar las Milanesas Mendosojas hasta grillar.
- En una cacerola con aceite de olivo dorar los ajos puerros y los hongos fileteados con sal y pimienta.
- Al retirar del fuego, agregar salsa de soja a gusto.
- Emplatar, cortando las milanesas Mendosojas en diagonales, acompañandolas con el salteado preparado, trozos de tofu y la rúcula.
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