PREPARACION:
- Precalentar el horno humectando la asadera con rocio vegetal.
- Incorporar las milanesas Mendosoja cocinando hasta dorar la base, luego dar vuelta la milanesa y colocarle encima el ketchup, queso tybo, la rodaja de ananá y la aceituna.
- Volver al horno un instante hasta derretir el queso.
- Emplatar como muestra la imagen, acompañado con la palta, limón y el ciboulette.